PizzaDose

La pizza buona nasce da un impasto giusto. PizzaDose lo calcola al grammo, lo segue ora per ora e adesso risponde ai tuoi dubbi con un'intelligenza artificiale che non lascia mai il tuo iPhone. CHIEDI AL MAESTRO — AI PRIVATA, SUL DISPOSITIVO Sta lievitando abbastanza? Posso infornare un'ora prima? E se in cucina fa più caldo del previsto? Chiedilo al maestro. Conosce l'impasto che hai in corso — stile, dosi, tempi, fase, crescita misurata — e le ultime note del tuo Quaderno, e risponde in pochi secondi. Gira interamente sul dispositivo con Apple Intelligence: nessun account, nessun server, nessun dato che esce dal telefono. Funziona anche offline. PENSATA PER IPHONE DUO Apri iPhone Duo e PizzaDose si apre con lui: un layout ampio con navigazione, schermata e il tuo Banco affiancati. Il calcolatore mette le dosi accanto ai parametri, il Quaderno affianca griglia e dettaglio, il maestro tiene il pannello dell'impasto accanto alla conversazione e la modalità forno mostra un quadrante grande con i comandi a lato. Lo chiudi e ritrovi il layout iPhone, all'istante. Lo stesso layout su iPad. L'IMPASTO, CALCOLATO BENE Scegli lo stile — Verace, Contemporanea, Tonda Romana, Pala & Pinsa, Teglia Romana, Teglia Milanese — imposta panetti, peso, idratazione e temperatura. PizzaDose calcola farina, acqua, sale, olio e lievito, adattando il lievito a tempi, temperatura e frigorifero. Oppure parti dalla fine: dici quando vuoi infornare e pianifica all'indietro. IL TUO IMPASTO, ORA PER ORA Avvia un impasto con un tocco. La Home mostra gli impasti in corso con fase, conto alla rovescia e ora dell'infornata; le notifiche ti ricordano ogni passaggio — staglio, frigo, riattivazione, appretto, preriscaldo, infornata — e la Live Activity tiene il prossimo passo sulla schermata di blocco e nella Dynamic Island. LIEVITOMETRO Fotografa il contenitore all'inizio e di nuovo più tardi: allinei base e superficie e PizzaDose misura quanto è cresciuto l'impasto, con l'obiettivo indicativo del raddoppio. MODALITÀ FORNO Un metronomo di cottura a schermo intero, pizza per pizza: tempo per pizza e rotazioni con valori di partenza per stile e forno, vibrazione e suono a ogni giro, "Pizza 2 di 4". Sempre scura, schermo sempre acceso. QUADERNO Dopo l'infornata racconta com'è andata: voto, nota e foto. Ogni impasto resta archiviato con dosi e lievitazione: tocca "Rifalla" per ricaricare la stessa ricetta. E condividi la cartolina della tua pizza migliore. SIRI E CENTRO DI CONTROLLO "Come va il mio impasto?": chiedilo senza aprire l'app. Segna una fase come fatta, accendi la modalità forno, apri il timer dal Centro di Controllo. E ANCORA Ricette gourmet con filtri per stile e ingrediente, guida alla cottura per ogni forno, tecniche passo passo e un timer preciso. In 10 lingue, con tema chiaro e un tema scuro caldo. Il maestro richiede un dispositivo compatibile con Apple Intelligence e una lingua supportata. Le risposte sono generate automaticamente e possono essere imprecise.